原问题 ：海底捞陷变相减价争议之后：门店复原“半份”以及“整份”选项

克日，半份有破费者发帖称，海底海底捞西安 
、捞陷北京的变相部份分店点餐时再也不提供“半份”以及“整份”的选项 ，而是减价及整不同酿成“一份”。11月15日晚间 ，争议之后海底捞民间微博曾经果真回应称 ，门店在同样艰深门店以原本半份菜的复原份选份量以及价钱来不同门店的菜品提供规格 ，随之#海底捞回应试点调解份量以及价钱#冲上热搜。半份

11月18日
，海底海底捞相关负责人针对于此事见告南都·湾财社记者，捞陷半份菜并无作废，变相试点门店将优化点餐页面，减价及整提供“整份”以及“半份”两种选项。争议之后南都·湾财社记者同日实测发现，门店此前试点的同样艰深门店已经复原“整份”以及“半份”两种点餐选项，价钱也变回了原本的价位 。

部份破费者吐槽加价不加量

海底捞被指变相减价

克日 ，有破费者发帖称，海底捞西安 、北京的部份分店点餐时再也不提供“半份”以及“整份”的选项，而是不同酿成“一份”。

南都·湾财社记者留意到，有破费者在社交平台吐槽称
，“半份原价40元 ，减价后一份58元，以为半份酿成一份后 ，份量是介于半份以及整份之间，服从仍是半份的量” ，并称海底捞加价不加量，属于变相减价 。有破费者称
，喜爱半份量便是由于整份量太贵了，海底捞多个菜品推出半份量，能知足破费者尝鲜的需要，有破费者直言“作废半份即是患上到了兴趣” 。

不外 ，也有破费者称 ，只是称谓修正了，半份酿成为了一份 ，若是想要以前整份的量，可能点两份 。

对于海底捞试点调解价钱，一位来自广东的破费者见告南都湾财社记者 ，“够不够吃不是商家界说的 ，主顾感应半份不够吃可能再点，而不是直接削减份量并加价。”一位来自西安的破费者则展现能接受，海底捞调解价钱的同时也调解了份量，价钱也跟“半份”比力挨近。

社交平台截图

海底捞再回应：

试点门店将优化点餐页面

提供“整份”以及“半份”两种选项

11月15日晚间
，海底捞经由民间微博回应称，不断以来  ，半份菜都是良多破费者的第一抉择 ，思考到破费者对于小份菜的偏好
，当初海底捞在同样艰深门店试点，便因此原本半份菜的份量以及价钱来不同门店的菜品提供规格 。

11月18日，海底捞相关负责人针对于此事见告南都·湾财社记者 ，半份菜并无作废，试点门店运用新餐具，不同以半份规格出品，与以前等价等量。同样艰深菜品如毛肚为更好地散漫新餐具以及摆盘变更，在原有规格上削减份量并等比例调解价钱 。

该负责人回应称，海底捞颇为谢谢广漠主顾为试点提供的珍贵意见 ，也愈加刚强了半份菜的规格方式。试点门店将优化点餐页面
，提供“整份”以及“半份”两种选项。主顾点整份菜时
，试点门店会分装成两个半份上菜
，利便同桌主顾涮食
。毛肚产物以原餐具摆盘、定价及出品。

记者实测
：

半份变一份后 部份菜品价钱清晰上涨

当初已经复原“半份”以及“整份”选项

在海底捞民间微博果真回应此事越日（11月16日）
 ，南都·湾财社记者已经由海底捞点餐小挨次懂取患上，海底捞再也不提供“半份”以及“整份”选项的门店 ，菜品一份的价钱多以及“半份”的价钱比力挨近 ，不外也有部份菜品“一份”的价钱比照“半份”清晰上涨。

以已经作废了两种抉择的西安益田沐日里门店（下称“沐日里店”）为例 ，海底捞“捞派肥牛”半份价钱为35元，整份价钱70元，而沐日里店一份价钱为35元；“暖锅牛排”半份价钱为32元 ，整份价钱为64元
，沐日里店一份售价31元；可是 ，如“捞派脆脆毛肚”半份价钱为42元，整份价钱84元，沐日里店“捞派脆脆毛肚”价钱为58元；“新西兰羔羊羊排卷”半份价钱为36元，“整份”72元，沐日里店售价为58元 。

11月18日，南都·湾财社记者查问发现，西安以及北京多家海底捞门店已经复原“半份”以及“整份”的点餐选项。

11月16日以及11月18日 ，海底捞西安益田沐日里门店海底捞点餐比力图

而此前减价的产物也已经恢复原价。在毛肚产物上 ，沐日里店“捞派脆脆毛肚”从原有的58元酿成半份售价40元 ，“新西兰羔羊羊排卷”从原有的58元酿成半份售价36元。北京试点门店则相对于价钱高了一些，海底捞北京房山天街店点单小挨次展现，“捞派脆脆毛肚”半份售价42元，“新西兰羔羊羊排卷”半份价钱为39元。

11月18日，西安以及北京海底捞试点门店的菜品比力

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 冯家钜返回搜狐
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